Szmaciak gałęziasty
Szmaciak gałęziasty to bardzo ceniony grzyb jadalny, który u nas podlega ochronie. Cechą charakterystyczną szmaciaki jest ich powierzchowność: grzyby przypominają myjkę do kąpieli. Szmaciak może być spory i ważyć kilka kilogramów.
Szmaciak gałęziasty ma ciekawą grzybnię, zbudowaną z taśmowatych, kędzierzawych rozgałęzień. Okaz może być blady, żółty albo beżowy. Środek jest biały i woskowaty, ma apetyczny zapach i smak orzechowy.
Grzyby niełatwo oczyścić, bo wrastają w nie drobinki piasku, listki drzew, źdźbła trawy. Nierzadko szmaciaki mają w środku robaczki, które żyją w ich strukturach.
