Nieduży rarytas
Płachetka kołpakowata to ceniony i smakowity grzyb jadalny, który w naszym kraju występuje licznie. Grzyby posiadają dość duże kapelusiki na smukłych nóżkach. Młode płachetki posiadają jajkowate kapelusiki, starsze zaś kołpakowate.
Płachetki mogą być kremowe lub żółtawe, trzony mają jaśniejsze i zaopatrzone w pierścionek.
Owocniki w smaku są łagodne, mają delikatny zapach.
Okazy występują w lasach iglastych w górach i na podgórzu. Sporadycznie zbiera się je w lasach liściastych lub mieszanych.
Płachetki można marynować, zaprawiać, zasuszać albo jeść smażone lub ugotowane.
